Appartengono alla letteratura tutti i libri che si possono leggere due volte.Nicolás Gómez Dávila
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Eravamo quattro amici al bar

IMG_20121001_142338Cosa fanno Marcello Fois, Francesco Abate, Michela Murgia e Gianfranco Cabiddu in un chiosco davanti al carcere di Buoncammino? Uno passava da Bologna, l'altro da Roma e per coincidenza si sono trovati lì con gli altri due a prendere un caffè al volo? Improbabile. Qualcosa bolle in pentola e non lo sa nessuno tranne noi di Lìberos. Se volete scoprire cos'è, vi aspettiamo sabato e domenica a Fordongianus. Facciamo Stile Lìberos.

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Quan­do le nar­ra­zio­ni le fan­no i pub­bli­ci­ta­ri: Ich­nu­sa

La bir­ra Ich­nu­sa, pre­sun­to sim­bo­lo del­la sar­di­tà da be­re, è uno dei fal­si nar­ra­ti­vi più in­te­res­san­ti de­gli ul­ti­mi cen­to an­ni. Co­me nei gior­ni scor­si han­no fat­to no­ta­re gli ami­ci del fo­rum Con­chi­dor­tos, “la fe­no­me­no­lo­gia del­la Ich­nu­sa, la bir­ra sar­da per an­to­no­ma­sia, ap­par­tie­ne al fi­lo­ne del­la nar­ra­zio­ne del mar­ke­ting co­lo­nia­le” e ha fun­zio­na­to tal­men­te be­ne che an­che in Sar­de­gna la Ich­nu­sa vie­ne con­si­de­ra­ta da tut­ti una bir­ra sto­ri­ca. Ma co­sa si in­ten­de esat­ta­men­te per “sto­ri­ca”? L'Ir­lan­da pro­du­ce bir­ra in ca­sa da 2500 an­ni e in­du­strial­men­te da non me­no di tre se­co­li (la Guin­ness fu fon­da­ta nel 1735). La Ger­ma­nia ha più di 5000 bir­re di­ver­se, pra­ti­ca­men­te ogni cit­tà ha la sua. Il fa­mo­so edit­to del­la pu­rez­za del­la cit­tà di Mo­na­co, il pri­mo ten­ta­ti­vo di di­sci­pli­na­re di pro­du­zio­ne del­la sto­ria d'Eu­ro­pa, è del 1485. La Gran Bre­ta­gna ha una tra­di­zio­ne bir­ra­ia che du­ra da se­co­li, con mi­glia­ia di eti­chet­te e una fi­lie­ra com­ple­ta­men­te lo­ca­le. La bir­ra Ich­nu­sa in­ve­ce esi­ste ap­pe­na dal 1912, il che ov­via­men­te non esclu­de che i sar­di an­che pri­ma si pro­du­ces­se­ro in ca­sa be­van­de fer­men­ta­te, ma di­mo­stra che la nar­ra­zio­ne del­la bir­ra co­me pro­dot­to ti­pi­co na­zio­na­le è mol­to più re­cen­te di quan­to di so­li­to si sia di­spo­sti a cre­de­re in Sar­de­gna.

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