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Autore: Carlo Petrini Stefano Mancuso | Casa editrice: Giunti Editore Data di pubblicazione: 2015 Lingua: | Numero di pagine: 128 | Formato: BOOK | ISBN-10: 8809818350 - 13: 9788809818354
Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia [...]
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